6 อาหาร ช่วยลดความเศร้า

รู้ไหมว่าอาหารที่เรากินก็ส่งผลต่ออารมณ์เราด้วยเช่นกัน เราถึงได้ยินกันมาบ้างว่า เวลาเครียดอย่ากินคาเฟอีน แอลกอฮอล์เยอะเกินไป ฉะนั้น มันก็น่าจะมีอาหารที่กินแล้วดีต่ออารมณ์เราได้เช่นกัน แม้ว่าจะไม่มีการพิสูจน์ชัดเจนว่า อาหารจะช่วยรักษาอาการซึมเศร้าได้หายสนิท แต่อย่างน้อยอาหารบางอย่างก็ช่วยบรรเทาความเศร้า ให้เราอารมณ์ดีขึ้นได้ค่ะ

วันนี้ id SKIN EXPERT จะมาแนะนำอาหารที่กินแล้วช่วยลดความเศร้า มาดูกันว่า จะมีอาหารอะไรบ้าง 

อาหารช่วยลดความเศร้า  

1. อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

สารอนุมูลอิสระก็เป็นอีกตัวการหนึ่งที่ทำร้ายสมองเราได้เช่นเดียวกัน ถ้าหากอยากมีอารมณ์ที่สดใสขึ้น แนะนำว่าให้ลองหาอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างเช่น อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ อย่างผัก ผลไม้ค่ะ

2. ธัญพืชโฮลเกรน

อาหารช่วยลดความเศร้า

หรือธัญพืชเต็มเมล็ดที่ยังไม่ผ่านการขัดสี เป็นอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรต ไม่ใช่แค่ให้พลังงานกับร่างกายเราเท่านั้น แต่ยังมีผลต่ออารมณ์ที่ส่งผ่านมาจากสมองเราอีกด้วย และช่วยเพิ่มระดับของฮอร์โมนเซโรโทนิน ที่มีหน้าที่ควบคุมโหมดอารมณ์ของเรา ถ้าเรามีฮอร์โมนชนิดนี้ในระดับที่พอดี จะทำให้เราอารมณ์ดี ไม่ซึมเศร้า และนอนหลับได้ง่าย อาหารพวกโฮลเกรนก็เช่น ข้าวกล้อง ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต ลูกเดือย ขนมปังโฮลวีต เป็นต้น

3. ไก่

ไก่เป็นอาหารอย่างหนึ่งที่กินแล้วเราจะอารมณ์ดี ไม่ซึมเศร้า เพราะว่าไก่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วย “โปรตีน” และในไก่ก็ยังมีสารทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ร่างกายไม่สามารถผลิตออกมาเองได้ และเป็นกรดอะมิโนที่เป็นส่วนสำคัญในการสร้างฮอร์โมนเซโรโทนิน ที่บรรเทาอาการทางสมอง ไม่ว่าจะเป็นอาการนอนไม่หลับ หรือซึมเศร้า นอกจากนี้ อาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยโปรตีน ก็มีสารทริปโตเฟนอยู่เยอะเช่นกัน เช่น ไข่ ปลา นมวัว นมถั่วเหลือง ถั่ว เนื้อ เป็นต้น

4. อาหารเมดิเตอร์เรเนียน

อาหารช่วยลดความเศร้า

บางคนอาจจะสงสัยว่า อาหารเมดิเตอร์เรเนียนคืออะไร อาหารเมดิเตอร์เนียนก็ตามชื่อเลยค่ะ เป็นอาหารที่กินกันในแถบท้องถิ่นเมดิเตอร์เรเนียน ที่มักจะเป็นอาหารที่เน้นผัก ผลไม้ กินอาหารไขมันประเภทไม่อิ่มตัว อย่างเช่น น้ำมันมะกอก อัลมอนด์ วอลนัต กินเนื้อสัตว์น้อย แต่จะเน้นกินปลาหรือสัตว์ปีกแทน ซึ่งอาหารพวกนี้ส่งผลต่ออารมณ์ของเรา ไม่ให้จมอยู่ในความเศร้ามากเกินไปก็เพราะว่า มันอุดมไปด้วยวิตามินบีค่ะ มีงานวิจัยค้นพบว่า วิตามินบีมีความเกี่ยวข้องกับความรู้สึกซึมเศร้าของมนุษย์ ฉะนั้น ถ้าช่วงนี้รู้สึกว่าตัวเองเศร้าๆ ซึมๆ ก็แนะนำให้หาอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินมาทานกันค่ะ อย่างเช่นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ได้แนะนำไป

5. นม

มีงานวัยหนึ่งเมื่อปี 2010 บอกว่า คนที่มีแนวโน้มมีอาการซึมเศร้าสูง มักเป็นกลุ่มคนที่มีระดับวิตามินดีในร่างกายต่ำ และยังมีอีกงานวิจัยหนึ่งระบุด้วย กลุ่มคนที่มีอาการซึมเศร้ามีอาการดีขึ้น เมื่อได้รับวิตามินดีเข้าสู่ร่างกาย แม้จะยังไม่รู้แน่ชัดว่า วิตามินดีมีส่วนเกี่ยวข้องกับอาการซึมเศร้าอย่างไร แต่อย่างน้อยวิตามินดีก็ส่งผลต่ออารมณ์ซึมเศร้าของคนเรา ดังนั้น ถ้าเรารู้สึกหดหู่ เศร้าใจ ลองหาทางออกด้วยการดื่มนม ซึ่งเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดีเข้าไปค่ะ จะช่วยบรรเทาอาการให้ดีขึ้นได้

6. แซลมอน

อาหารช่วยลดความเศร้า

เชื่อว่านี่คงเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน แถมยังเป็นอาหารที่กินแล้วช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าได้อีกด้วย เพราะว่าแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีความเชื่อมโยงกับอาการซึมเศร้าของมนุษย์ ซึ่งผู้เชี่ยวชาญมีการค้นพบว่า คนที่ได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่เพียงพอจะมีอัตราการเป็นซึมเศร้าสูง และยังมีงานวิจัยอีกชิ้นหนึ่งค้นพบด้วยว่า คนที่ไม่เคยทานแซลมอน หรืออาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 เลย ก็มีอาการซึมเศร้าร่วมอยู่ด้วย ถ้าเรารู้สึกว่ากำลังอยู่ในช่วงที่รู้สึกเศร้า หดหู่ใจ ไม่รู้จะทำอย่างไรให้สดใสขึ้นมาบ้าง แนะนำว่า ลองหาอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 อย่าง แซลมอน หรือปลาชนิดอื่นๆ ที่มีกรดไขมันนี้เช่นกัน เช่น ปลาทูน่า ปลาซาดีน แปลแมคเคอเรล รวมถึงวอลต์นัท ผักใบเขียวก็มีสารอาหารนี้อยู่เช่นกันค่ะ

อาหารที่เรากินก็ส่งผลต่ออารมณ์เราได้เช่นกัน หลายครั้งเวลาที่เรารู้สึกเครียด หรือซึมเศร้า เราก็มักจะหาทางออกด้วยการกิน แต่จะดียิ่งกว่า ถ้าเราระบายด้วยการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ และสามารถเยียวยาอารมณ์ของเราได้อย่างมีประสิทธิภาพจริงๆ

References : Source 1, Source 2
Credit Pic : 1, 2, 3, 4

บทความที่เกี่ยวข้อง

การบำรุงผิวผิดๆ

การบำรุงผิวผิดๆ ที่ควรเลิกทำได้แล้ว

จำเป็นต้องล้างหน้าตอนเช้าไหม

จำเป็นต้องล้างหน้าตอนเช้าไหม ?